Vegetarisch smullen.

Vegetarisch eten is heerlijk. Of je nu strikt vegetarisch eet, wel vis geen vlees, vleesverlater bent of gelegenheidsvegetariër….met onderstaande gerechten is iedereen blij. Combineren kan uiteraard ook.

Mediterraan koud buffet.  € 17,95 p.p. (min. 20 pers.)

- Linzensalade met koriander en bosui.
- Mozzarella met tomaat en basilicum.
- Houmous. (spread van kikkererwten)
- Roodlof gevuld met avocado.
- Tabouleh. (salade met couscous, tomaat en komkommer)
- Gegrild Turks brood met tzatziki. (komkommer in Griekse yoghurt met knoflook)
- Gemengde olijven, tapenade en kruidenboter.
- Vers gebakken biologisch brood.

Werelds warm buffet. € 21,50 p.p.
(min. 20 pers.)
- Pittig gemarineerde tahu, krokant gebakken en geserveerd in een ‘pedis’ saus.
- Sambal goreng telor: gekookte eitjes in kruidige saus met kokos.
- Basmati rijst met kunjit.
- Tortilla met groene asperges.
- Kwart maïskolven met zeezout en boerenboter.
- Spaghetti met vegetarische Bolognese saus.
- Lasagne met ricotta en gegrilde groenten.
- Rode en gele paprika gevuld met Mexicaanse bonen en gegratineerd met Cheddar.
- Roerbakschotel van biologische groenten met kikkomansaus