Vlees aan 't stuk / the Carvery

Vlees aan 't stuk ofwel kwaliteit die gezien mag worden. En dat past precies in de visie van Delicio: niet veel van hetzelfde, maar een paar dingen goed doen. Duurzaam en lekker.

Tip: Breidt uw buffetten uit met een heerlijke stuk vlees, gesneden aan ’t buffet. Prijzen o.v.b. gewicht/dagprijs.

Boerenbeenham 8 -9 kg.                    €          29,50 p/kg.

Gegrilde buffetham 7-9kg.                -           29,50 p/kg.

Twentse braadham 4 kg.                   -           29,50 p/kg.

Speenvarkenham 2 – 3½ kg.             -           29,50 p/kg.

Boeren babyham  1 kg.                      -           29,50 p/kg.

Weiderund (NL) entrecote v.a. 1 kg.-           42,50 p/kg.

Friander kalfssukade v.a. 1 kg.         -           29,50 p/kg.

Ribeye v.a. 1 kg.                                -           42,50 p/kg.

Kalkoenborst v.a. 1 kg.                     -           19,50 p/kg.

Lamsbout ca. 1 kg.                            -           42,50 p/kg.

Geleverd incl. snijplank/mes & een warme saus. Ook kan onze chefkok het vlees voor u snijden. Prijs op aanvraag.

The Carvery.

Een oude Engelse traditie is ‘the Sunday roast’. Onderstaand buffet is voor de liefhebber van vlees.

-         Gebraden ribroast van Hollands weide rund, met groene pepersaus.

-         Lamsboutrollade met honing-tijm saus.

-         Runder sukade met gepofte sjalotten en jus.

-         Pofaardappelen met bieslook sourcream.

-         Gegratineerde aardappeltjes.

-         Kwart maïskolven met zoute roomboter.

-         Preischotel met Cheddar kaassaus.

-         Gemengde groene salade.

-          

Incl. chefkok v.a. € 29,50 p.p. bij minimaal 25 personen.