Culinaire bedevaart door Spanje (kookworkshop)

De Via de la Plata, van Sevilla tot Santiago, is niet alleen een pelgrimsroute maar ook een culinaire inspiratiebron. De kookworkshop bij Delicio duikt in de keuken van west en noord Spanje.

Culinaire bedevaart door Spanje.

Al eeuwenlang wandelen pelgrims over de Via de la Plata. Een oude, deels Romeinse route van Sevilla in zuidelijke Andalusië naar Santiago in het noord westelijk gelegen Galicië. Naar verluidt is Santiago de laatste rustplaats van de apostel Jakobus. Door velen wordt deze wandeling ervaren als een moment van bezinning en inspiratie. Daarbij hebben de regio’s waardoor de route heen voert sterke culinaire wortels. Deze optelsom is voor Delicio ook een bron van inspiratie geweest. U maakt in deze workshop een heerlijk tapas diner met o.a. Zarzuela uit Sevilla, Fidua uit Merida, Salsice Pata Negra uit Salamanca en gegratineerde Galicische mosselen.

Data:
woensdag 28 september, vrijdag 4 november, vrijdag 27 januari, woensdag 4 april, woensdag 13 juni.

Prijs per persoon: € 39,50

Klik hier voor het totale cursusoverzicht en meer informatie.