Delicio koud en warm buffet
Kosten v.a.
€ 35,00 ppEenmalig kosten (optioneel)
Minimaal aantal personen
20
Beschrijving gerechten
Russisch ei ‘comme il faut’ met gerookte zalm en viseitjes.
* Klassieke runder carpaccio.
* Rauwe ham met meloen.
* Mozzarella met tomaat en basilicum.
* Garnalen cocktail met whisky saus.
* Pasta salade met gegrilde kip.
* Vers gebakken stokbrood, kruidenboter en twee koude sauzen.
- We serveren ca. 3 bordjes per persoon
* Caprese burger: een kleine 100% biefburger met mozzarella en tomaat.
* Kip Saltimboca: kippendij omwikkeld met Parmaham, geserveerd met roomsaus.
* Zalm ‘en papilotte’. Een heerlijk stoombuideltje met citroen en dille.
* Boeuf Bourguignonne: een schaaltje gevuld met zacht gestoofd rundvlees, een laagje
rode kool met appel en een toefje aardappelpuree.
* In de oven gebakken tomaatjes met rozemarijn en knoflook.
* Mediterrane groenten soufflé.
* Gegratineerde aardappelrondjes met Parmezaanse kaas en asperge.