Het thema voor 2021 is: Samen zijn!
In onze energieke kookworkshops krijg je veel inspiratie, warenkennis, tips & tricks mee. Tijdens het koken word je goed begeleid en krijg je direct feedback van onze chefkok. Na een gezellig, leerzaam en lekker programma ga je met een goede basis weer naar huis.
Inschrijven? Via het contact formulier (klik hier) of bel met 0341-260800. De prijs is incl. workshop, recepten, diner & drankjes. Workshops gaan door bij minimaal 12 deelnemers en er kunnen maximaal 24 deelnemers meedoen.
| Workshop | Omschrijving | Prijs |
|---|---|---|
| Herfst Kookworkshop 2021 Vrijdag 22 oktober. |
In de herfstvakantie kun je op vrijdagavond of zaterdagavond inschrijven voor de Herfst Kookworkshop 2021. Je wordt om 18.00 uur ontvangen met koffie/thee en wat lekkers. Vervolgens duik je de keuken in om met tal van herfstproducten een heerlijk 4-gangen menu te maken. Met o.a. paddenstoelen, boerenkaas, veel seizoensgroenten, wild en vis. (vegetarisch ook mogelijk).
Bij de avond is een mini Barista masterclass inbegrepen en ook een wijn arrangement. |
75,- per persoon inclusief dranken. |
Klik hier om te reserveren. |
| Herfst Kookworkshop 2021 Zaterdag 23 oktober. |
In de herfstvakantie kun je op vrijdagavond of zaterdagavond inschrijven voor de Herfst Kookworkshop 2021. Je wordt om 18.00 uur ontvangen met koffie/thee en wat lekkers. Vervolgens duik je de keuken in om met tal van herfstproducten een heerlijk 4-gangen menu te maken. Met o.a. paddenstoelen, boerenkaas, veel seizoensgroenten, wild en vis. (vegetarisch ook mogelijk)
Bij de avond is een mini Barista masterclass inbegrepen en ook een wijn arrangement. |
75,- per persoon inclusief dranken.
Klik hier om te reserveren. |
| Workshops gaan door bij minimaal 12 personen deelname. | ||
| Zie onder voor leuke B&B adressen. | ||
Exclusieve privé kookworkshops voor 2 tot 4 personen, inclusief inkopen bij de groothandel. In een middag- en avond programma duik je in de wereld van de haute cuisine. Dat doen we met een maatwerk menu dat we in hoofdlijnen van te voren met elkaar bespreken. Al je wensen worden daarin verwerkt. Vertrekpunt van de dag zelf is onze huisleverancier Hanos Apeldoorn. In dit Mekka van verse producten, topwijnen en exclusieve delicatessen kun je alles vinden om een geweldig menu samen te stellen. We beginnen ons bezoek daar in het restaurant om rondom koffie met gebak ons bezoek te plannen en de hoofdlijnen van het menu verder in details te bespreken. Vervolgens gaan we de verschillende afdelingen langs om de ingrediënten in te kopen. Mocht je bijzondere producten zien die je thuis wilt gebruiken, dan kun je die ook meteen inkopen. De laatste stop is de wijn afdeling. Daar selecteren we in overleg met de wijnadviseur een aantal wijnen die passen bij ons ‘menu du jour’. Met onze boodschappen reizen we af richting de kookstudio in Nunspeet. Daar gaan we direct aan de slag met de mise-en-place van het menu. Samen met de chefkok worden alle gerechten voorbereid, bereid en op smaak gebracht. Je krijgt in een intensieve één-op-één workshop veel kennis, tips en tricks mee, vergelijkbaar met meerdere groep kookworkshops. Met deze kennis kun je verder groeien, experimenteren en smaken verkennen.Na deze geweldige middag en inspirerende plus leerzame voorbereiding, is het genieten aan tafel. Uiteraard in combinatie met het wijn arrangement. Je geniet aan tafel, maar krijgt per gang in de keuken ook de laatste aanwijzingen over hoe je het menu efficiënt en stijlvol presenteert. Ook met deze instructie ga je later thuis weer je voordeel doen.In een evaluatie tijdens de koffie maken we nog notities van de gemaakte gerechten en gebruikte recepten zodat je in je eigen keuken het nog eens op geheel eigen wijze na kunt maken. Kookworkshops bij Delicio staan in het teken van ontdekken. Ontdek kooktechnieken, slow food ingrediënten en ontdek je eigen kooktalent. Met een combinatie van recepten én free style koken.
Kookworkshops: Terrine van draadjesvlees met eendenlever.
Programma & prijsopgave voor 2-4 personen:
13.30-16.30 uur
Bezoek aan de groothandel, inkopen en wijn selectie.
17.00-19.30 uur
Kooksessie in de keuken van Delicio.
19.30-22.30 uur
Aan tafel, genieten van het diner.
23.00 uur
Geschat einde programma. NB: dit programma is op zaterdag ook mogelijk met een ochtend- en middag programma.
Tarief all-in, incl. btw. bezoek groothandel, inkopen, wijn selectie, kooksessie, diner & dranken voor 2-4 personen. (excl. evt. inkopen voor thuis) € 995,–
(NB: dit programma is ook mogelijk zonder bezoek aan de groothandel. Het tarief all-in wordt dan € 875,–)
Inschrijven & betalen kan binnenkort de webshop, maar nu via het contactformulier of door te bellen naar 0341-260800
Wilt u uw kookworkshop combineren met een heerlijke B&B overnachting in Nunspeet en omgeving?
Kijk dan eens bij één van onderstaande mooie bedrijven:
de Droomhoeve
Het Wellnest
de Oude Heerd
Hoeve Klaphek
Pipowagen Kostverloren
Casa No. 8
Het Zuyerbroeck
De Witte Kip
Bloemen boerderij Aperloo
Veluwemeer Pension
Dorpsherberg de Roskam
De Kleine Vesting Elburg
De Haere
Johannesberg Oldebroek