Delicio is actief als kookstudio, cateringbedrijf, evenementen organisatie bureau. Ook is ons team de drijvende kracht achter de maaltijd concepten ‘Michiels Maaltijd van de Week’ en ‘Oma Jet & tante Mina’. Ons team bestaat uit mensen mensen met een passie voor oprecht lekker eten en gemeende gastvrijheid. Sommigen zijn specialist, anderen zijn all-round. Maar iedereen is ambassadeur voor onze ambitie: de beste mogelijke maaltijd, de best mogelijk beleving.
Heb je een uniek talent dat past in dit team? Dan mag je altijd vrijblijvend een open sollicitatie sturen naar info@delicio.nl Acquisitie, daar houden we niet van.
Vlnr
Michael, Marike, Marrie, Erwin, Rianne, Marina, Esther, Michiel, Anita, Frank, Barrie.
(niet op de foto: Sal, Tim, Laurence, Hein, Giancarlo)
Indien we vacatures hebben – bij Delicio ook wel droombaan genoemd – dan staan deze hieronder vermeld.
Ook goed om te weten: Acquisitie, doe maar niet.
Beschikbare vacatures:
➤ Sous-chef / assistent bedrijfsleider (m/v – 24 tot 38 uur)
➤ Kookdocent (m/v – oproepfunctie)
Werken bij Delicio is leuk. Omdat we respectvol met elkaar en de omgeving omgaan, met mooie ingrediënten werken in een prettige omgeving. Maar ook omdat je veel vrijheid krijgt om je stempel te drukken op hoe we werken. De werkomstandigheden zijn sociaal, prettig, zowel qua uren, werkdruk als afwisseling. Zo ben je veel avonden vrij, vaak in het weekend, bijna altijd met de feestdagen. Flexibele secundaire arbeidsvoorwaarden dus, met ruimte voor maatwerk. En de primaire arbeidsvoorwaarden zijn ook prima in orde. Niet onbelangrijk: we hebben de lekkerste koffie van Nunspeet! Dus ben je of ken je een leuke nieuwe collega? Bel dan 0341-260800 en vraag naar Michiel Waterman. Of mail naar info@delicio.nl
Sous-chef / assistent bedrijfsleider. (m/v – 24 tot 38 uur)
Per 1 maart 2021 hebben we een super leuke nieuwe vacature beschikbaar. In de functie van sous-chef / assistent bedrijfsleider combineer je een stevige operationele keukenfunctie met diverse logistieke- en management taken. De basis is de verantwoordelijkheid voor ons nieuwe merk ‘Oma Jet & tante Mina’. Gezonde, verse en lokaal bereide maaltijden die we aan huis leveren op en rond de noordwest Veluwe. In deze functie zorg je voor de inkoop van de ingrediënten en de bereiding volgens recept van de gerechten. Je stuurt aansluitend ook het verpakken van de maaltijd aan en speelt een rol in het leveren van de gerechten. Kortom, betrokkenheid van begin tot eind. Verder denk je mee bij recept ontwikkeling en kwaliteitsbewaking. We werken volgens het keurmerk Voedselveiligheid, waarbij het borgen van een goede HACCP controle en rapportage hoort. Verder ga je ook het orderproces via de webshop ondersteunen. Vanuit een WordPress & Woocommerce platform in combinatie met een office 365 pakket vertaal en verwerk je de opdrachten en wensen van onze relaties naar een duidelijke workflow. (bestel lijsten, pakbonnen e.d.) De functie is verder een duo functie met onze andere sous-chef die de focus vooral heeft op ons merk ‘Michiels Maaltijd van de Week’. Omdat de werkwijze vrijwel identiek is kan vanuit deze samenwerking een goede synergie ontstaan en meteen vervanging bij onder andere vakanties en drukte. Doe je nog meer? Zeker, in Corona tijd zijn we op vrijdag en zaterdag open met ons streetfood concept ‘MacDelicio’. De keuken is dan open van 16.30-19.30 uur voor snelle gerechten. In een klein en enthousiast team maken, serveren en bezorgen we dan onze unieke gerechten in Nunspeet. Kun je nog meer aan en ben je gek op variatie? Zodra de Corona maatregelen het weer toelaten gaat onze kookstudio en partycatering ook weer aan de slag. Kortom, er is genoeg te doen bij Delicio.
Wat heb je nodig om je in deze functie thuis te voelen? Je kunt in ieder geval heerlijk koken, minimaal op het niveau van zelfstandig werkend kok. Je hebt brede culinaire ervaring en interesse, bent van vele keukens en windstreken thuis. Je hebt uitgebreide ervaring in professionele horeca en/of zorg keukens en weet raad met koken voor groepen. Naast dat je een energieke en serieuze foodprofessional bent, heb je ook een passie voor lekker eten en mooie ingrediënten. Een professionele keuken heeft voor jou geen geheimen, je kunt lezen en schrijven met combi steamers, blast chillers, snijmachines en allerhande apparatuur. Je hebt een rijbewijs. Idealiter heb je een HACCP, BHV en Sociale Hygiëne certificaat, maar dat kun je ook bij ons halen. Je hebt ervaring met bestellen en je kunt goed uit de voeten met onze computersystemen (zie boven). Tot zover een dwarsdoorsnede van je professionele kwaliteiten. Minstens zo belangrijk zijn je sociale talenten. Belangrijk om te weten is dat je werkt in een compacte organisatie met een klein team van 10-15 collega’s. De lijnen zijn kort, de organisatie plat, we zijn een familie bedrijf. Daarbij is het van belang ‘ownership’ te laten zien. Niet alleen opdrachten uitvoeren, maar vooral ondernemend werken, je verantwoording nemen, betrouwbaar zijn en je eigen ‘smaak’ aan onze werkwijze geven. Je hebt voldoende levenservaring om te weten wat je wilt en hier binnen Delicio met een lange termijn visie aan te werken. De sfeer en communicatie in ons team is vriendelijk, direct, ongedwongen en respectvol. Heb je ambitie om ook een rol te spelen in onze kookstudio en bij catering events, dan heb je ook nog hele prettige communicatieve en didactische vaardigheden nodig, in combinatie met een aanleg voor spreken in het openbaar.
Voor al onze collega’s geldt: onze ideale kandidaat is flexibel, rookt niet, heeft respect voor alle mensen ongeacht nationaliteit, geloof, gender of huidskleur. Wij houden van diversiteit, dus solliciteer vooral als je een bijzondere achtergrond hebt.
We werken volgens de horeca CAO. Afhankelijk van de kandidaat wordt deze functie ingeschaald conform groep V, VI of VII. Je krijgt eerst een jaarcontract dat bij een goede samenwerking wordt omgezet in een contract voor onbepaalde tijd. We investeren graag in scholing en cursussen en stimuleren je ook om je in je vakgebied te blijven ontwikkelen. Uit ervaring weten we dat het wel zo praktisch is als je op maximaal ca. 30 auto minuten van Nunspeet woont.
Hebben we je interesse gewekt? De sollicitatie bestaat uit vier onderdelen. Eerst bel je met Michiel Waterman op 0341-260800 voor een eerste kennismaking. Daarna volgt een kennismakingsgesprek ter plekke. Als er van beide kanten enthousiasme is, dan plannen we een ervaringsdag in. En ronden we af met een laatste gesprek. We nemen de tijd voor een zorgvuldige sollicitatie zodat we elkaar echt leren kennen. En de basis kunnen leggen voor een succesvolle en langdurige samenwerking.
Kookdocent (m/v – oproepfunctie)
Zodra de Corona maatregelen daar ruimte voor biedt, gaat onze kookstudio weer open. En daarvoor zoeken we dan een fijne collega die op basis van oproep met enige regelmaat beschikbaar is. De functie van kookdocent is één van de meest uitdagende functies in ons team. Professioneel gezien ben je namelijk het spreekwoordelijke schaap met de vijf poten. Onze ideale kandidaat is een echte multi tasker en werkt of heeft gewerkt op het nivo van sous-chef / chef-kok en heeft een uitgebreide culinaire bagage. Alle kooktechnieken, brede internationale inspiratie, passie voor smaak, de weg weten in een professionele keuken. Verder ben je goed in spreken in het openbaar, voor de groep. Maar ook één-op-één communiceer je rustig, prettig en overtuigend. Je hebt elke workshop meerdere petten op: gastheer, chefkok, keukenmanager, teamleider, coach. Je wisselt moeiteloos tussen die competenties en doe dat met flair. Door de rust die je uitstraalt en de professionaliteit die zichtbaar is creëer je een omgeving waarin bezoekers zich veilig en prettig voelen. De basis om te genieten. Je durft mensen uit te dagen om de grenzen van hun kookcomfort op te zoeken. Je steunt ze, stimuleert en durft er ook wat van te vinden en te zeggen. Maar altijd vanuit de drive om mensen beter te laten presteren. In de keuken, in hun functie, in hun zakelijke rol.
Naast je bestaande werk en activiteiten – ook VUT / gepensioneerd is welkom – lijkt het je leuk om één of twee dagdelen per week een kookworkshop te verzorgen voor groepjes van 10 tot 30 personen. Meestal is dat ‘s avonds. De mise-en-place begint om ca. 17.30 uur en de avond duurt tot ca. 23.00 uur. Mocht je overdag een keer kunnen, dan is dat een pré. Het komt echter niet veel voor. Onze kookstudio is open van maandag tot en met zaterdag. Zoals gezegd, de functie komt weer beschikbaar als Corona dat toelaat. De startdatum is op dit moment dan ook nog ongewis, maar graag hebben we voor als dat moment zich aandient ons team weer compleet en getraind. Je verzorgt een workshop altijd samen met een keuken-assistent en/of mede kookdocent.
We zijn alleen op zoek naar toppers die zich herkennen in bovenstaande. Daar tegenover staat een super leuke functie met heel veel creatieve vrijheid om de workshop helemaal naar je eigen hand te zetten. Ook bieden we een uitstekend uurtarief dat vergelijkbaar is met dat van een chefkok in schaal XI van de horeca cao. Dat is ca. € 23,50 per uur incl. vergoeding vakantiedagen en vakantie toeslag. Reiskosten binnen de regio worden vergoed. Mocht je free lancer zijn en de functie spreekt je aan, dan geldt een uurtarief excl. btw. van € 30,–
Meer weten, kennismaken, rond kijken? Neem contact op voor een persoonlijke afspraak met Michiel Waterman via 0341-260800 of info@delicio.nl
Recente vacatures waar we al een leuke collega voor hebben gevonden:
Catering assistent. Delicio is een veelzijdig bedrijf. We houden dus ook van veelzijdige collega’s. In deze functie verveel je je nooit. Je vaste dag is dinsdag. Dan help je namelijk van ca. 08.30-14.00 uur mee met het portioneren van Michiels Maaltijd van de Week in een gezellig team van 6 collega’s. Ook kun je daarna als ambassadeur de weg op om Michiels Maaltijd te bezorgen en meteen contact te onderhouden met onze supermarkt relaties. De rest van de week is zeer flexibel. Soms een keer maandag overdag invallen ter ondersteuning van het keuken team. De andere keer in onze bestelauto een koud of warm buffet wegbrengen naar een familie of bedrijf. Misschien draai je wel een keer mee in onze foodtruck of als gastvrouw/heer bij een catering opdracht. Maar voor een avondje in de kookstudio als gastvrouw/heer/keukenassistent draai je je hand ook niet om. Onze ideale kandidaat is flexibel, rookt niet, heeft respect voor alle mensen ongeacht nationaliteit, geloof, gender of huidskleur. Wij houden van diversiteit, dus solliciteer vooral als je een bijzondere achtergrond hebt. Je hebt al wat horeca ervaring opgedaan, beheerst de Nederlandse taal uitstekend, je hebt een rijbewijs, bent representatief, zelfstandig, fit, handig, communicatief sterk, misschien heb je wat retail ervaring. Alle ervaringen die je hebt opgedaan in je (werkzame) leven zijn welkom. Je krijgt een vast contract voor een jaar met 5 vaste uren per week en vervolgens een flexibel aantal uren in overleg. Na een jaar kijken we dan naar het gemiddeld aantal uren dat je hebt gewerkt en passen daar je vaste contract op aan. Voor de vijf vaste uren per week is je aanvangssalaris conform groep II van de horeca CAO. Voor de overige werkzaamheden krijg je bovenop dat salaris/uurloon een toeslag. En uiteraard heb je recht op 8% vakantie toeslag en een vergoeding voor vakantie dagen.
Stagiair(e), werkstudent of starter communicatie/nieuwe media/marketing/sales. Als kleine speler in een grote markt kunnen we ons mede onderscheiden door creatief te communiceren. Onderzoeken hoe potentiële klanten zoeken, waar ze zoeken, wanneer ze zoeken, wat ze zoeken. En daar onze communicatie op af stemmen. Binnen onze websites en (social)media kanalen met zowel tekst, vormgeving als (bewegend) beeld. Altijd creatief, altijd resultaat en SEO / SEA gericht m.b.v. de beschikbare Google tools zoals adwords & analytics. En meteen een follow up geven door potentiële relaties te benaderen – telefonisch – om een afspraak te maken. Ook starten we in september 2020 met een nieuwe activiteit gericht op het leveren van maaltijden aan huis in combinatie met een zorgconcept. Hiervoor is communicatie nodig in allerlei varianten: persoonlijk, telefonisch, mail, chat, online, offline, social, print etc. We leren graag van de nieuwe lichting, wij leren je commercieel, doelgericht en resultaatgericht te werken. In een klein en inspirerend team, binnen een dynamische branche en bedrijf. Deze part-time functie is per direct beschikbaar, het aantal uren in overleg.
In deze functie ben je goed op je plek als je digital savvy bent zowel als user als creator, makkelijk contact legt, het leuk vindt om met een mix van online en offline communicatie te werken, ervaring hebt met WordPress, creatief bent en een zeer flexibele instelling hebt. Uiteraard heb je de skills & tools (of kun je ons adviseren wat er nodig is) om creative content te genereren.